大型飼料設備操作與維護的要點包括：

1. 設備操作培訓： 確保操作人員接受過專業培訓，了解設備的正常操作流程和安全規程。

2. 定期檢查和保養： 建立定期檢查設備的計劃，包括潤滑、清潔、緊固螺栓、更換磨損部件等。

3. 設備清潔： 及時清理設備的積塵和殘留物，以防止污染和維護衛生。

4. 潤滑維護： 保持設備的各種潤滑部位充足的潤滑油，以減少磨損和摩擦。

5. 注意異常聲音和振動： 注意設備運行過程中是否有異常的聲音或振動，及時檢查并解決問題。

6. 備件管理： 維護備有關鍵備件，以便在需要時能夠及時更換。

7. 定期校準： 對設備的傳感器和控制系統進行定期校準，確保數據的準確性。

8. 安全措施： 遵守設備的安全操作規程，確保操作人員的安全。

9. 溫度和濕度控制： 保持設備所在環境的合適溫度和濕度，以防止設備受潮或過熱。

10. 生產記錄： 記錄設備的運行情況和維護歷史，有助于及時發現問題和制定改進計劃。

11. 定期檢測： 定期進行設備的性能測試和故障排查，以確保其正常運行。

12. 設備更新和升級： 考慮對設備進行更新和升級，以適應新的生產需求和技術趨勢。

13. 緊急故障處理： 建立緊急故障處理計劃，以迅速響應和修復突發故障。

14. 供應商支持： 與設備供應商保持聯系，獲取技術支持和維修服務。

15. 員工培訓： 定期培訓操作和維護人員，使其了解更新的操作和維護技術。

通過遵循這些要點，可以確保大型飼料設備的安全、高效和可靠運行，提高養殖生產的質量和效率。